Спотыкач

Posted on

Ресторан украинской кухни «Спотыкач» находится на ул. Некрасовская, 27. Рядом с театром «Камерная сцена». Мы посетили его, когда он работал ещё в тестовом режиме, поэтому некоторые блюда из меню нам попросту невозможно было попробовать, а следовательно и рецензировать данное место я буду не очень подробно. Техническое открытие, так сказать. Мы ели то, что было. Запаситесь словарём украинского языка – меню именно на нём и написано. Половины я не понимал. В зале помимо нас сидел ещё один столик. Интерьер мне напомнил нечто среднее между первыми «Жили-Были» и последующими «Хуторками». Отдельное внимание достойна посуда. Глиняные тарелки и кувшины окупаемо переносят нас на хутор близ Диканьки. Очень круто и символично. С этих тарелок есть приятно или, как принято сейчас говорить: +100 к вкусу.

Меню. Солянка была не плоха. Густая и наваристая. Селёдка достаточно костлявая. Борщ червонный с пампушками вкусный. С первыми блюдами у поваров проблем нет. Как говорилось в одном хорошем фильме: «По борщам были одни пятёрки», видимо. Фаршмак, как мне показалось, должен был быть более национальным. Яблока в нём я не почувствовал, а вот сливочного масла было стыдно много. Хреновуха домашняя была прекрасна, со вкусом, и по шарам дала очень быстро. Сало на комплимент тоже достойно внимания. Деруны и картопляники были очень жирные. Как будто их в масле мариновали. Вкус средний. Заливанец телячий представлял собой мясной рулет с начинкой из сыра. Гарнир из овощей чисто символический. Подхода интересного к сервировке блюд я не заметил. Выручали тарелки и кувшины, опять же.

Хотелось бы отметить очень внимательное обслуживание. Официант подходил постоянно, много переводил, рассказывал о блюдах, о национальной кухне. В итоге, дожёвывая плохо приготовленную говядину подумалось мне о том, что выбор ресторанов украинской кухни у нас очень разнообразен в городе. Мне, вот, вспомнился любимый «Шинок». Будем надеется, что в период будничной работы ресторан «Спотыкач» звёзд ещё нахватает и руку набьёт. Заглянуть сюда можно. Расположение у него очень удачное.


No Replies to "Спотыкач"


    Got something to say?

    Some html is OK